Valley of the Bees
這款蘇格蘭威士忌蜂蜜調酒,讓人回想起在紫色石南花田中嗡嗡作響的蜜蜂,以及與牠們一同度過的蘇格蘭夏日。這群蜜蜂也為格蘭利威酒廠的大麥田授粉,為我們的單一麥芽威士忌增添了甜味。
為了向蜜蜂們致敬,這款酒飲以石南花蜂蜜糖漿的形式讚揚牠們採集的花蜜,並注入了新鮮花朵的氣息。這是一款賞心悅目的調酒,每一口都是視覺與味覺的美妙享受。
Valley of the Bees
1
人份
材料
| Ingredients | Unit |
|---|---|
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格蘭利威 15 年
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50 ml |
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石楠花與蜂蜜糖漿
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7.5 ml |
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芳香苦精
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20 滴 |
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檸檬
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5 ml |
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柳橙
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15 ml |
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石楠花(糖漿使用)
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20 公克 |
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石楠花蜂蜜(糖漿使用)
|
300 ml |
調製方法
- 在調酒杯中將所有材料加冰攪拌直到冰鎮。
- 濾冰後倒在一塊大冰球上。
- 將檸檬皮與柳橙皮扭轉出油放在調酒上。
Old Fashioned
Old Fashioned是一種傳統的香料調酒,添加了少許的安格仕苦精,能夠彰顯蘇格蘭威士忌的煙燻味和柔滑口感。但如果您喜歡更甜一點的風味,可以試試看加了蜂蜜的Old Fashioned。
我們的酒譜只需要一大匙來自大自然的花蜜,並與經典的格蘭利威 12 年麥芽威士忌攪拌均勻,就能享受其果香濃郁又深邃複雜的餘韻。
Hot Toddy
Hot Toddy是一款經典的蜂蜜威士忌調酒,傳統上以熱水、檸檬汁和一些香料裝飾而成。這款有著數百年歷史的酒譜因其療癒的特性而備受喜愛,能夠讓您在冬夜倍感溫暖,為爐火旁的夜晚增添幾分舒適愜意。
我們的Hot Toddy酒譜以威士忌和蜂蜜為主軸,並加入蘋果酒以增添酸甜風味。
The Hot / Cold Toddy
1
人份
材料
| Ingredients | Unit |
|---|---|
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The Glenlivet 12 Year Old
|
40 ml |
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Lemon Juice
|
15 ml |
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Honey
|
15 ml |
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Apple Cider
|
80 ml |
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Grated Cinnamon, Cayenne, and Lemon Wheel (for Garnish)
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調製方法
- Combine all ingredients in a mug.
- Serve hot or chilled.
- Garnish with grated cinnamon, dusting of cayenne, lemon wheel.
Royale
許多調酒會用蜂蜜取代糖,以創造更自然的甜味。Royale就是這樣,將蜂蜜水與威士忌和檸檬汁混合,為這款香檳調酒打造出溫潤甜美的基底。
其柔滑平衡的風味與氣泡酒的清爽口感完美結合,打造出一款適合夏季與節慶場合的優雅酒飲。
Marmalade Sour
威士忌酸酒這種調酒再經典不過了。簡單混合檸檬汁、威士忌和糖漿,成就了這款經典的派對酒飲。不僅好喝,也可輕鬆根據個人喜好調整。
在我們的威士忌酸酒酒譜中加入蜂蜜,為這款熱門調酒增添屬於您的特色。可別止步於此喔!莓果、香草和其他柑橘類水果都是很好的佐料,能夠昇華蜂蜜的香氣。何不在我們的Marmalade Sour酒中加入一點蜂蜜呢?與黏黏的橘子醬一定會是絕配。
Iced Tea
冰茶是最適合夏日的飲品了,與蘇格蘭威士忌混合後也能製成非常美味的調酒。一般情況下,威士忌和茶的比例是 1:3,但調製比例的選擇權操之在您。
可以選擇與經典的早餐茶調和,或是搭配清爽的綠茶。用流質的蜂蜜調味後,再加入大量冰塊即可。透過我們最喜歡的Iced Tea搭配組合獲得靈感。